Gelée de Fleurs de pissenlits du Jardin d'Hélène
infusion de 80 gr de fleurs de pissenlits dans 800 ml d'eau chaude, filtrer, ajouter 450 gr de sucre de canne blond, faire chauffer puis incorporer 4 gr d'agar -agar préalablement dilué dans de l'eau froide.
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STAGE CUISINE
STAGE CUISINE
Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.
Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,
ou par mail jardinhelene@orange.fr
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