STAGE CUISINE
STAGE CUISINE
Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.
Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,
ou par mail jardinhelene@orange.fr
Crème de fenouil
1 échalote
1 fenouil
2 c à s de crème de riz
1 c à s de purée d'amande
sel
huile d'olive
Faire revenir l’échalote dans un peu d'huile d'olive, ajouter le fenouil. Puis mixer tous les ingrédients afin d'obtenir une purée. Servir sur des toasts bien grillés.
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