STAGE CUISINE
STAGE CUISINE
Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.
Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,
ou par mail jardinhelene@orange.fr
Sablés salés aux graines d'orties
150 gr de farine de blé
70 gr de farine de lupin
2 c à café de levure
80 ml d'huile d'olive
50 ml de kéfir de lait ou autre lait
50 gr de parmesan râpé à la microplane
3 c à soupe de graines d'orties
Mélanger tous les ingrédients, former des petits sablés et faire cuire au four à 180 sur du papier sulfurisé, pendant 20 minutes
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