STAGE CUISINE
STAGE CUISINE
Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.
Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,
ou par mail jardinhelene@orange.fr
CONFITURE DE CERISES DU JARDIN
1 kg de cerises dénoyautées
600 gr de sucre de canne
1 c à café d'agar- agar
Mettre les cerises dans un faitout, ajouter le sucre, attendre que les cerises rendent du jus, faire cuire à petit feu, sur la fin ajouter l'agar-agar. Mettre en pot, fermer hermétiquement.
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