pour les dates de stages, veuillez consulter le site

pour les dates de stages, veuillez consulter le site

STAGE CUISINE

STAGE CUISINE

Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.

Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,

ou par mail
jardinhelene@orange.fr

jeudi 31 octobre 2019

la fête de Samhain


Samhain est une période de transition, de remise en question sur soi … ☆
Voici un rituel à faire lors de la soirée de Samhain vous pourrez être accompagné de votre entourage, vos amis ou alors en solitaire... ☆ Vous pouvez aussi le faire avec vos enfants.
Sur des morceaux de papiers écrire tout ce qui vous a pesé au cours de l'année, tout ce dont vous souhaitez vous libérez : les soucis, les problèmes, la colère, les mauvaises habitudes, des affections mal placées, la maladie, vos propres erreurs … ☆
Faites le de manière positive c'est à dire : " si on souhaite se débarrasser de quelque chose, le mieux est de trouver une affirmation positive et directe du type "J'arrête de fumer" plutôt que "je ne veux plus fumer". L'inscription dans notre mental est plus favorable à la réussite de ce que l'on souhaite, plutôt de ce que l'on ne souhaite plus...
On peut le faire soit sur du papier ou alors les écrire sur de vraies feuilles séchées, idéalement des feuilles de Laurier pour les objectifs de la prochaine année.
😘
Débarrassez vous de tout ce qui vous a pesé lors de cette année écoulée en faisant brûler les petits bouts de papier dans le feu du chaudron , de votre cheminée ou dans un récipient ne craignant pas la flamme ni la chaleur. ☆
Lorsque vos papiers se consument, le mal être qui vous afflige diminuera et disparaîtra , vous vous libérerez de vos mauvaises habitudes et de toutes les choses négatives qui vous pèsent. ☆
Écrivez sur une feuille de papier vos projets pour l’année à venir, les choses que vous vous engagez à réaliser vos bonnes résolutions : vos objectifs et vos intentions.
Conservez cette feuille dans votre grimoire ou rangez la précieusement jusqu’à l’année prochaine . 

Lu et aimé sur la page Facebook
d'Elwenn ☆

mercredi 30 octobre 2019

mardi 29 octobre 2019

lundi 28 octobre 2019

dimanche 27 octobre 2019

Face à face




Les pieds dans les nuages et par conséquent la tête à l'envers, je déambule dans mon jardin,
Mes yeux parcourent ce monde si vaste de ce lieu que j'aime tant, accaparée comme je suis à prendre une fleur de mauve en photo, je manque de louper cette rencontre majestueuse: une punaise, complétement fascinée comme toujours par les couleurs et les dessins de son habit du jour en harmonie parfaite avec son environnement.

samedi 26 octobre 2019

La simplicité

"J'aime la simplicité qui s'accompagne d'humilité. J'aime les gens qui savent écouter le vent sur leur propre peau, sentir l'odeur des choses, en capturer l'âme.
Ceux dont la chair est en contact avec la chair du monde.
Parce que là est la vérité, là est la douceur, là est la sensibilité, là est encore l'amour.
Alda Merini

vendredi 25 octobre 2019

"Des  millions de fleurs s'ouvrent sans force,
vous aussi, ne forcez rien,
toute chose arrive au bon moment"

jeudi 24 octobre 2019

" C'est le regard qu'on pose sur les choses qui les rend sacrées"

mercredi 23 octobre 2019

" Porter son attention sur ce qui est bien dans notre vie dispose notre esprit à accueillir, et notre cœur à s'ouvrir"

mardi 22 octobre 2019

JE TE VOIS

"Je t'aime" signifie "je te vois".
L'amour regarde avec le cœur et voit la personne dans son entièreté. L'amour est ce que nous ressentons lorsque notre âme voit l'âme d'un autre"

lundi 21 octobre 2019

Les prochains stages au Jardin d'Hélène

Le mercredi 6 novembre :
2 ateliers indépendants ouvert à tous
le matin à partir de 10 heures.
Pour les personnes qui viennent de loin ou qui aimeraient prendre une journée pour venir au Jardin d'Hélène: atelier pour apprendre à faire son kombucha Tarifs 25 euros/pers.
l’après-midi à 14 heures 30.
les plantes de nos jardins qui nous soignent et qui nous guident,tout savoir sur la sauge officinale , ses vertus mais aussi comment l'utiliser au quotidien en cuisine, en tisane, en huile essentielle, en hydrolat et en magie, nous aborderons aussi la sauge sclarée
Tarifs 25 euros /pers .

Le samedi 16 novembre: Stage Phytothérapie
Venez confectionner vos tisanes et comprendre comment fonctionne la phytothérapie
tarifs : 70,00 € par personne
COMPLET
Nouvelle date le dimanche 1 décembre

Le dimanche 17 novembre: les huiles essentielles en théorie et en pratique
une journée sur la découverte et l’approche des huiles essentielles et leur importance grandissante dans notre santé de tous les jours. Comment les utiliser pour être juste avec soi mais aussi avec les autres et surtout avec la Nature. Comment les manipuler sans risque en voie interne et en voie externe. Nous composerons une trousse de secours pour les maux du quotidien et nous fabriquerons un baume de votre choix .(Se munir pour cela d'un petit pot en verre).

Repas en auberge espagnole
tarifs : 70,00 € par personne

Le dimanche 24 novembre : Cuisine végane
Cuisiner végan c’est facile… Venez apprendre à cuisiner pour vous ou pour votre entourage une cuisine simple et équilibrée, appétissante et colorée, variée et pleine de goût.
Le végan vu autrement.
Tarif 75€/personne

Le samedi 30 novembre : suite à la forte demande, pour les fêtes, nouvelle programmation stage pains 
« Pains d’ici et d’ailleurs »
Venez apprendre à faire votre pain au levain de manière traditionnelle, ainsi que le pain cocotte, les scones, le pain vapeur et d’autres pains venus d’ailleurs.
Le matin : accueil et collation puis fabrication des pains
pendant la levée du pain nous cuisinons des recettes originales pour le midi
l’après midi : cuisson du pain, apprendre à faire son levain et les pains d’ailleurs.
Tarif : 75€/pers. Levain, pains, cahier de recettes et repas compris.
Les prochaines dates à retenir

Le dimanche 1 décembre: Stage Phytothérapie
Venez confectionner vos tisanes et comprendre comment fonctionne la phytothérapie
tarifs : 70,00 € par personne

Le samedi 14 décembre: Stage santé acido-basique
Reste 3 places
Le dimanche 15 décembre : Préparer son repas de noël en cuisinant autrement. Reste 3 places

dimanche 20 octobre 2019

Texture odorante sur mon âme





La tête dans mon écran et les pieds dans mes chaussons, je sens la nature qui m'appelle. Un rayon de soleil se faufile en se contorsionnant habilement jusqu'à moi, j'entends chanter la magie du Jardin.
Alors , mon cœur réjouit , palpite et m'incite à sortir.
Les fragrances ensoleillées se développent et m'envoûtent et j'en perds la raison, je me sens bien.
Je danse avec toi Dame Nature , je danse avec toi dans la douce volupté de tes parfums qui me caresse et m'apaise.
Je ferme les yeux et je souris.
Merci

samedi 19 octobre 2019

vendredi 18 octobre 2019

Soeur Emmanuelle :
« Rire, c’est risquer de paraître idiot. Pleurer, c’est risquer de paraître sentimental. Aller vers quelqu’un, c’est risquer de s’engager. Exposer ses sentiments, c’est risquer d’exposer son moi profond. Présenter ses idées, ses rêves à la foule, c’est risquer de les perdre. Aimer, c’est risquer de ne pas être aimé en retour. Vivre, c’est risquer de mourir. Espérer, c’est risquer de désespérer. Essayer, c’est risquer d’échouer.
Mais il faut prendre des risques car le plus grand danger de la vie, c’est de ne rien risquer du tout. Celui qui ne risque rien ne fait rien, n’a rien, n’est rien. Il peut éviter la souffrance et la tristesse mais il n’apprend rien, ne ressent rien, ne peut ni changer ni se développer, ne peut ni aimer ni vivre. Enchaîné par sa certitude, il abandonne sa liberté. »

jeudi 17 octobre 2019





"Tout au long de notre vie, nous marchons à côté de trésors et nous ne leur jetons même pas un regard.
Tout au long de nos journées, nous passons à côté d'activités que nous voyons comme des corvées et qui pourraient être des grâces"
Christophe André, Florent Dulong

mercredi 16 octobre 2019

LA SAUGE

Petit retour sur les prochains stages.
Le mercredi 6 novembre à partir de 14 heures 30, je vous propose un atelier sur la sauge officinale et la sauge sclarée.
Parfois, nous avons tendance à classer les plantes médicinales pour ce que nous savons d'elles de façon complétement théorique. Venez les découvrir autrement, venez comprendre toute la subtilité envoûtante de la nature pendant cet atelier.
Au plaisir de vous voir, il reste quelques places , vous pouvez me contacter au 0687977883. A très bientôt

mardi 15 octobre 2019

Prière iroquoise

Prière iroquoise ...
Nous rendons grâces à notre mère,la terre,qui nous soutient.Nous rendons grâces aux rivières et aux ruisseaux qui nous donnent l'eau. Nous rendons grâces à toutes les plantes qui nous donnent les remèdes contre nos maladies.Nous rendons grâces au maïs et à ses soeurs les fèves et courges, qui nous donnent la vie.Nous rendons grâces aux haies et aux arbres qui nous donnent leurs fruits. Nous rendons grâces au vent qui remue l'air et chasse les maladies. Nous rendons grâces à la lune et aux étoiles qui nous ont donné leur clarté après le départ du soleil. Nous rendons grâces à notre grand père Hé-Noël pour avoir protégé ses petits enfants des reptiles, et nous avoir donné sa pluie. Nous rendons grâces au soleil qui a regardé la terre d'un oeil bienfaisant.Enfin,nous rendons grâcesau Grand Esprit en qui s'incarne toute bonté et qui mène toutes choses pour le bien de ses enfants.

dimanche 13 octobre 2019

"La méditation, c'est une conscience claire de tout événement, un souffle apaisé, un accord avec le monde"
Blaise Pascal

samedi 12 octobre 2019

"Pour fleurir, il faut arrêter de se juger soi-même"

vendredi 11 octobre 2019

Gémeaux du 10 au 16 octobre mais pas que...

Rien ne saurait te faire plus de bien qu’une plongée dans les contes merveilleux, Gémeaux. La fréquentation assidue de magiciens et enchanteurs, de dragons, licornes, phénix et autres créatures fabuleuses devrait t’inciter à réinventer ta vie en lui instillant quelques prodiges et sortilèges de ton cru. Pour peu que l’on s’y abandonne avec candeur, tout conte fantastique s’apparente en effet à un rêve éveillé, qui révèle les curiosités, penchants, désirs et fantaisies du moi profond. Et il semble que, dans les semaines à venir, tu serais bien inspiré de te reconnecter à ces curiosités, penchants, désirs et fantaisies. 
Horoscope de Rob Briezsny