pour les dates de stages, veuillez consulter le site

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STAGE CUISINE

STAGE CUISINE

Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.

Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,

ou par mail
jardinhelene@orange.fr

samedi 7 mai 2022

les stages au Jardin d'Hélène à Proisy dans l'Aisne

 










Un petit rappel des prochaines dates au Jardin d'Hélène en sachant que la fête des mères approche à grand pas, possibilité de carte cadeau ou de panier aux saveurs sauvages : gelée de lilas, sirop de glycine , cookies aux parfums du jardin , tisane personnalisée et bien d’autres choses encore….

Le mercredi 11 mai : les ateliers plantes du mercredi
Un atelier qui a pour but de découvrir une plante entièrement, complètement avec des surprises à chaque fois. (plantes à définir)
Le mercredi matin : 35 euros
Atelier de 10h à 12h
Le midi :
Auberge espagnole chacun ramène un plat à partager
le mercredi après-midi : 35 euros
Atelier plantes sauvages
Dégustation des recettes,
Tarifs 70 euros /pers tout compris la journée
Atelier de 14 heures 30 à 17 heures l’après-midi.
Le samedi 21 mai : stage de phytothérapie.
Apprendre à faire ses tisanes de A à Z, au programme une partie théorique pour comprendre les plantes médicinales, comment les récolter, comment faire une bonne tisane, l'importance de l'eau … L'après-midi, confection de vos tisanes personnalisées en fonction de vos petits tracas quotidiens ou en trousse de secours.
Tarif 80 euros/pers, chacun amène un plat à partager
Le dimanche 22 mai :
Stage cuisine des plantes sauvages
Déroulement type d'une journée de stage :
Rendez-vous à 9 h 30
Collation confitures sauvages et pain au levain, tisane aux saveurs sauvages
Élaboration du repas en fonction des plantes récoltées
Dégustation des mets préparés,
Promenade pour approfondir ses connaissances
Découverte des boissons médicinales comme le Kombucha et tisanes
Livret de recettes fourni
Les stages peuvent convenir aux personnes qui ont un régime sans gluten et végan, il suffit de me le préciser lors de l'inscription.
Se munir d’un tablier de cuisine.
Tarif : 80€ par personne
Les tarifs des stages sont à 80€ la journée
Prochaines dates à venir
Mercredi 8 juin : ateliers plantes
Samedi 11 juin : stage baume , apprendre à prendre soin de soi
Dimanche 12 juin : stage parfum
N’hésitez pas à me contacter par téléphone au 0687977883
A très bientôt, au plaisir de vous voir et revoir au Jardin d'Hélène