pour les dates de stages, veuillez consulter le site

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STAGE CUISINE

STAGE CUISINE

Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.

Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,

ou par mail
jardinhelene@orange.fr

jeudi 28 décembre 2017

Joyeux Noël

La nature fait une pause, les hommes fêtent Noël et la nouvelle année avec effervescence. Le Jardin à l’image de Dame Nature prend un peu de repos pour pouvoir mieux vous accueillir en 2018. Une année pour le renouveau, plus de stages, des nouveautés, mais aussi et toujours un moment de partage et de goût. Je remercie toutes le personnes qui sont venues nous rendre visite cette année et je vous attends avec impatience pour cette nouvelle année qui s'annonce riche en émotions, joie et bons moments. Alors à vous tous le Jardin d'Hélène vous souhaite un Joyeux Noël.








Photos prises par ma fille Charlotte

lundi 11 décembre 2017

LES FUROSHIKI


Les "furoshiki" sont des carrés de tissus utilisés depuis des centaines d'années au Japon selon une technique traditionnelle d'emballage. Déclinés selon des pliages et des nouages caractéristiques, Ies furoshiki peuvent servir à transporter des objets de la vie quotidienne, ou tout simplement à emballer un cadeau de manière originale. On part ensemble à leur découverte !


Une pratique ancestrale 


 L'existence des furoshiki au Japon remonte au VIIIe siècle. Cette technique traditionnelle d'emballage était déjà utilisée pour :

  • empaqueter des affaires lors de déplacements ;
  • emporter des vêtements pour se rendre aux bains publics ou pour  s'essuyer les pieds dessus après le bain.

  • Bon à savoir : le terme « furoshiki » ne fut utilisé qu'à partir du XVIIe siècle. Le terme employé auparavant était : "hirazutsumi". Par la suite, leur emploi s'est généralisé grâce aux marchands qui les utilisaient :
  • en tant que moyen de transport ;
  • pour protéger leurs marchandises ;
  • pour décorer leurs produits.
  • Tombés en désuétude après l'avènement des sacs plastiques, les furoshikis sont aujourd'hui redevenus à la mode, notamment dans un but écologique et environnemental.

    samedi 9 décembre 2017

    LE SAPIN DU JARDIN D'Hélène

    voilà, le sapin est à nouveau décoré pour cette année, en attendant d'autres photos, petit rappel pour un geste écologique et original.

    jeudi 7 décembre 2017

    exposition d'artistes

    · 
    N'oubliez pas l'exposition au Familia, 103 rue Camille Desmoulins à Guise ( 02120) du 12 au 23 décembre 2017 , de 14 heures à 18 heures, petits formats à petits prix pour vos cadeaux de noël.
    à bientôt

    mardi 5 décembre 2017

    LE GHASSOUL

    Le ghassoul (prononcer “rassoul”) vient du mot arabe “ghassala” qui signifie “laver”. C’est une argile saponifère (qui a un pouvoir nettoyant) dont l’unique gisement actuellement connu au monde se trouve au Maroc, en bordure du Moyen Atlas à 200 km au sud de la ville de Fès. Le rassoul est une roche naturelle, 100% écologique, reconnue pour ses vertus adoucissantes et nettoyantes, dont l’exploitation remonte au XIIIème siécle. Mélangé à de l’eau ou à de l’eau florale de roses ou de jasmin pour encore plus de plaisir, le ghassoul se transforme en un soin ultra doux pour laver sans agresser le visage, le corps et les cheveux. Le rhassoul est utilisé depuis plusieurs siècles par les femmes orientales, principalement marocaines, pour nettoyer, purifier, tonifier et nourrir tout en douceur leur peau et leurs cheveux. Il est réputé pour ses qualités astringentes, absorbantes et adoucissantes. Le ghassoul a d’ailleurs toujours été, dans la tradition Fassie, l’élément indispensable de la trousse de bain des femmes tout comme le savon noir et le gant Kessa. C’est un soin incontournable du hammam.

    dimanche 3 décembre 2017

    " Ce n'est pas ce qui arrive qui détermine notre vie, mais plutôt ce que l'on choisit de faire avec ce qui arrive"

    vendredi 1 décembre 2017

    Le Sel d'epsom

    Les grandes vertus du sulfate de magnésium en sel de bain Les sels de bain naturels ont longtemps été utilisés pour leurs propriétés médicinales ou cosmétiques. Il y a beaucoup de différents types de sels de bain naturels, mais le plus courant est le sulfate de magnésium. 

     Le sel d'Epsom est la forme la plus utilisée et étudiée des sels de bain connus. Il est un composé chimique qui contient du magnésium et du sulfate.

    Il n'est pas réellement utilisé dans sa forme pure, mais mélangé et ajouté à l'eau, il va avoir des propriétés anti-inflammatoires. Il est absorbé par la peau lorsqu'il est dilué dans l'eau du bain et de cette manière, il va également absorber les toxines du corps.
    En outre, il est reconnu pour soulager des douleurs musculaires et articulaires. Il réduit également les rides causées par une exposition prolongée à l'eau. Le sel peut aider aussi à éliminer les peaux mortes.

    il est tout à fait possible de rajouter quelques gouttes d'huiles essentielles dans le bain.