pour les dates de stages, veuillez consulter le site

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STAGE CUISINE

STAGE CUISINE

Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.

Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,

ou par mail
jardinhelene@orange.fr

lundi 31 janvier 2022




 " La vie, c'est comme un tour de magie. Quand on est enfant, on ne voit que le devant de la scène. C'est fabuleux, on s'émerveille, on se pose des questions, on a envie d'en savoir plus. Et puis, on grandit. Peu à peu, les coulisses se dévoilent, on réalise que c'est compliqué. C'est moins joli, c'est quand même parfois moche, on est déçu. Mais on continue quand même à s'émerveiller."

Virginie Grimaldi

dimanche 30 janvier 2022




 " Vis, toujours, avec cette conscience de n'être inférieure à personne mais aussi avec l'humilité de ne te savoir supérieure à personne".

Antonia Gravina

samedi 29 janvier 2022

 


" On vieillit quand on abandonne sa vie entre les mains des autres, quand on n'a plus envie d'apprendre, quand on croit qu'on ne tombe amoureux qu'à vingt ans. On vieillit quand on est trop rationnel, parce que la rationalité ferme les portes de l'imagination, coupe les ailes et désactive les rêves. On est vieux quand on perd l'envie de s'émerveiller".

Isabelle Galle

vendredi 28 janvier 2022









 " Que s'arrête le temps, que continue l'instant..".

Damien Saez

jeudi 27 janvier 2022




 " La vie est une route. Tu peux choisir de traîner les pieds, de marcher sur le bas côté, tu peux choisir de suivre le troupeau sans lever le front, ou bien tu peux chercher ton propre chemin sans te soucier de celui qu'on veut t'obliger à prendre. Décider que nul autre ne peut marcher à ta place."

Henri Loevenbruck

mercredi 26 janvier 2022




 " Emporte dans ta mémoire, pour le reste de ton existence, les choses positives qui ont surgi au milieu des difficultés. Elles seront une preuve de tes capacités et te redonneront confiance devant tous les obstacles.”

Paulo Coelho

mardi 25 janvier 2022




 " Nous ne sommes pas de pierre, nous sommes tous différents. Je chante d'une manière, tu écris autrement. Comment voulez-vous faire entrer dans ces petites cases...Autant de diversité, sans qu'un mouvement n'écrase ce qu'il y a de meilleur, ce qu'il y a de puissant, les désirs que ces coeurs réclament bruyamment. Laissez-nous vivre à notre guise. Evitons que l'humanité ne s'épuise dans de fades carcans, tombeaux de nos âmes d'enfants".

Virginie Wibaux

lundi 24 janvier 2022




 " Il y a des moments où il faut se précipiter à la poursuite de l'espérance. L'air dans lequel on vivait, on le sent soudain qui se solidifie autour de vous comme du ciment. Ce qui vivait autour de vous n'est plus qu'une peinture sur la pierre qui vous emmaillote. C'est alors qu'il faut s'arracher et non pas fuir, mais poursuivre. C'est l'effort le plus barbare du monde mais le plus beau. Faire le premier pas, et puis les autres pas".

Jean Giono

Nos peurs




 "C'est étrange. Ecrire ses peurs noir sur blanc me fait froid dans le dos et, pourtant, me soulage. Comme si le fait de les reconnaître leur ôtait de la puissance, tel un ennemi qui sort enfin de l'ombre. Je comprends que refouler mes peurs, c'est leur donner le pouvoir de revenir encore plus fortes. Un effet boomerang, en quelque sorte. Mieux les cerner, mieux les connaître, voilà peut-être la solution. Et si j'apprenais à me poser parfois, au calme, pour prendre le temps de les regarder passer?

Comme on regarde des nuages gris défiler et s'éloigner? Il me semble que la peur ne se chasse pas, mais se traverse, justement, comme un nuage. Qu'il faut bouger avec elle et non contre elle, dans le sens du vent et pas à contre-courant. La peur, c'est comme la douleur, plus on se crispe, plus ça fait mal. 

L'accueillir comme appartenant à un processus de transformation permet peut-être d'en atténuer les effets...

lu et aimé

Raphaëlle Giordano

Cupidon a des ailes en carton

dimanche 23 janvier 2022




 " Comme les larmes montent aux yeux, puis naissent et se pressent, les mots font de même. Nous devons seulement les empêcher de s'écraser comme les larmes ou de les refouler au plus profond. Un lit, en premier, les accueille, les mots rayonnent. Un poème va bientôt se former. Il pourra, par les nuits étoilées, courir le monde ou consoler les yeux rougis . Mais pas renoncer ".

René Char
Le bâton de rosier

samedi 22 janvier 2022





 " Ce qui va comme un gant à quelqu'un,

sera trop serré pour quelqu'un d'autre. Il n'existe pas de recette universelle, pour vivre sa vie. Chacun porte en soi sa propre forme de vie, une forme irrationnelle, qu'aucune autre ne peut venir remplacer".
Jung

vendredi 21 janvier 2022

 




" À l'extérieur, les jours raccourcis et le froid hivernal semblent suspendre le temps alors que la nature s'y attarde.

La neige a jeté son aura glacée sur des arbres dénudés qui se découpent sur un paysage blanc et silencieux.
Et pourtant, sous la glace, les graines du printemps attendent de naître à nouveau.
Peut-être avons-nous aussi besoin de ralentir notre rythme cardiaque, de nous enfouir dans nos âmes et de nous rassembler près de la chaleur et de la lumière pour découvrir l'intemporalité de la grâce.
Que le don de l'hiver soit la pratique d'être pleinement présent à chaque moment sacré en attendant de voir ce qui naîtra de nouveau dans nos cœurs."
Linda Degraf

jeudi 20 janvier 2022

Le perce-neige

Cette fleur est un Galanthus nivalis, qui vient du grec gala qui signifie "lait", et anthos qui se traduit par "fleur". Pour vous , donc, cette " fleur de lait", pour vous apporter douceur et espérance.
Le perce-neige est symbole d'espoir.
Alors qu'Adam et Eve venaient d'être chassés du Paradis terrestre, Eve se désespérait , pensant que l'hiver durerait toujours. C'est alors qu'un ange apparut, transformant une partie des flocons de neige en fleurs, une jolie façon de suggérer que l'hiver allait bientôt finir et céder sa place au printemps.







 

mardi 18 janvier 2022



 " Si personne, jamais, ne nous avait touché, nous serions infirmes. Si personne, jamais, ne nous avait parlé, nous serions muets. Si personne, jamais, ne nous avait souri et regardé, nous serions aveugles. Si personne, jamais, ne nous avait aimé nous serions... Personne ".

Paul Baudiquey

lundi 17 janvier 2022





 Du lundi 24 janvier au dimanche 30 janvier, venez découvrir avec Florence des mains à l’infini le massage japonais Kobido, un massage exceptionnel du visage et aussi les massages du corps pour éliminer les toxines libérer les tensions et réharmoniser les énergies.

Le Kobido signifie presser et frotter, c’est un massage des tissus profonds, des muscles du cou et du visage. Il est considéré comme l’un des plus doux et des plus rajeunissant de la peau avec des bienfaits sur la santé.
Il permet ainsi une relaxation profonde.
Sur rendez-vous directement avec Florence au 06 26 79 62 09.
Je vous souhaite une belle semaine où que vous soyez. Au plaisir de vous accueillir au Jardin d'Hélène avec une tisane .
N’hésitez pas à offrir ou à vous offrir ce moment de détente .
A très bientôt pour de nouvelles aventures

dimanche 16 janvier 2022


 " Il n'y a pas de fausses notes, résumerait Mozart, mais seulement des notes mal placées. Ainsi chacun doit trouver sa place pour sonner juste dans la symphonie du moment."

extrait du livre la diagonale de la joie de Corine Sombrun

samedi 15 janvier 2022


 C'est à chaque être humain de parvenir à donner du sens à ce qu'il vit, personne ne pouvant le faire à sa place.

vendredi 14 janvier 2022

Stages au Jardin d'Hélène

 










Bonjour à tous, vous êtes nombreux à me demander le programme du Jardin d'Hélène et je vous en remercie.

Même si nous sommes en janvier ,n’oubliez pas de commander votre sève de bouleau dès maintenant pour le mois de mars au 0687977883.
A savoir : la sève de bouleau est aussi bénéfique pour vos animaux de compagnie.
Voici le programme du Jardin d'Hélène, au plaisir de vous retrouver , de vous accueillir , n'hésitez pas à me contacter pour plus de renseignements.
Du lundi 24 janvier au dimanche 30 janvier 2022:
A offrir ou à s’offrir des massages avec Florence : « des mains à l’infini. »
Venez découvrir le massage japonais Kobido, un massage exceptionnel du visage et aussi ses massages du corps pour éliminer les toxines et se sentir bien.
La médecine chinoise sur laquelle repose le Kobido est appelée « anma », ce qui signifie presser et frotter.
Le Kobido est un massage Japonais des tissus profonds des muscles du cou, du visage, et du crâne, réalisé sans l’utilisation d’huile. Traditionnellement, l’objectif de ce massage japonais est de travailler sur l’ensemble des méridiens du visage pour les harmoniser.
Sur rendez vous directement avec Florence au 06 26 79 62 09
Prix en fonction des massages demandés.
Le samedi 5, 12, 16, 23 et 30 mars :
sortie sève de bouleau à 14h30 ou sur rendez vous pour un groupe de personnes pour les sorties scolaires ou séminaires.
Tarif 30 euros par personne.
Le mercredi 9 mars : ateliers plantes sauvages.
Tarifs 35€ la demi journée.
Le samedi 19 mars : stage détox, santé, plantes , alimentation.
Le dimanche 20 mars : célébration celtique Ostara. Les plantes dans la magie et les rituels en harmonie avec la nature.
Le samedi 26 mars : Stage cuisine plantes sauvages
Le dimanche 27 mars : Énergie des arbres.
Les tarifs des stages sont à 80€ la journée
N’hésitez pas à me contacter par téléphone au 0687977883
A très bientôt, au plaisir de vous voir et revoir au Jardin.
Les photos ont été prises au printemps dernier ...

vendredi 7 janvier 2022



 "Il faut garder nos rêves en mémoire, avec la rigueur du marin qui garde l'oeil rivé sur les étoiles. Ensuite, il faut consacrer chaque heure de sa vie à faire tout ce qui est en notre pouvoir pour s'en approcher car rien n'est pire que la résignation".

Gilbert Sinoué

jeudi 6 janvier 2022












 Grippée au fond du lit,

la tête sur l'oreiller, les pieds emmitouflés dans des chaussettes du Père Noel ( j'en ai de la chance),

j'écoute les bruits de la maison.

Les lutins s'animent un peu partout. Je ferme les yeux et j'imagine le puzzle commencé la veille sur la table du salon. J'entends les rires et les fous rires ponctués par l'horloge un peu capricieuse qui sonne les heures à sa façon. La maison est vivante, joyeuse et même si je ne participe pas à toute cette effervescence, je suis heureuse d'être bercée par tous ces bruits bienveillants.

La Nature s'invite à l'intérieur me proposant un jeu d'ombres et de lumières, parfois le soleil fait son apparition sous forme de clin d'œil voulant très certainement me faire passer un message ou évoquer mes bonnes résolutions pour cette nouvelle année...

Mais en attendant...

Je vous souhaite du temps pour prendre le temps.

Je vous souhaite du temps pour rire avec les gens que vous aimez.

Je vous souhaite du temps pour vagabonder dans la Nature.

Je vous souhaite du temps pour sauter dans les flaques d'eau.

Je vous souhaite du temps pour observer des ciels étoilés.

Je vous souhaite du temps pour créer.

Je vous souhaite du temps pour voir la vie en couleur ou en noir et blanc.

Je vous souhaite du temps pour vous émerveiller.

Que cette année soit tourbillonnante, étourdissante, étonnante,

Que cette année soit croquante, craquante, croustillante,

Que cette année soit luminescente, phosphorescente, incandescente

et surtout qu'elle nous amène la paix et la douceur,

Je vous souhaite une très belle année où que vous soyez...