pour les dates de stages, veuillez consulter le site

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STAGE CUISINE

STAGE CUISINE

Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.

Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,

ou par mail
jardinhelene@orange.fr

lundi 13 mai 2019

Le Jardin d'Hélène expose à Fresnoy-le-Grand au musée du textile



Le Jardin d'Hélène propose une exposition temporaire au musée du textile de Fresnoy-le-Grand de maintenant à fin août.
Venez découvrir les plantes de façon ludique, l'importance de la biodiversité et la magie des plantes.
Le vernissage était hier, jolis moments et belles rencontres. Merci à Louison et Charlotte d'être venues m'aider à installer le goûter et à servir les personnes présentes. Cookies à la reine des près, gâteau à la fleur de sureau, nouvelle recette de gâteau à l'ortie et aux pépites de chocolat, pain nature et pain aux graines avec confiture de lilas et gelée d'ortie, kombucha et kéfir au géranium rosat, un goûter délicieusement sauvage qui a bien plu à tout le monde.
Merci à tous et à très bientôt

dimanche 12 mai 2019

" On ne peut rêver que si on a les pieds sur terre.
Plus les racines sont profondes, plus les branches sont porteuses."
Juliette Binoche

vendredi 10 mai 2019

L'Aurore






Joli moment au Jardin d'Hélène, nous avons observé l'Aurore, sous une pluie battante, nous lui avons offert notre parapluie pendant qu'il se laissait photographier. Ses ailes sont une œuvre d'art, elles sont aussi belles repliées que dépliées. Merci Dame Nature

jeudi 9 mai 2019

Le Jardin d'Hélène





Déambulation dans le Jardin , magnifique ,dans la lumière particulière de ce mois de Mai.

mercredi 8 mai 2019







Pour la fête des Mères, le Jardin d'Hélène vous propose un stage cuisine découverte des plantes sauvages, le Samedi 25 mai de 14 heures à 18 heures à la maison du textile de Fresnoy-le-Grand. Tarif 30 euros/pers.
Le dimanche 26 mai, possibilité de venir déjeuner au Jardin d'Hélène dans un joli cadre. Uniquement sur réservation pour des groupes.
A très bientôt au Jardin d'Hélène

mardi 7 mai 2019

Les dates des prochains stages au Jardin d'Hélène


Belles journées au Jardin d'Helene, deux journées de stages cuisine plantes sauvages , merci pour ces bons moments partagés . Les prochains stages au Jardin ont lieu en juin. 
Au programme
 samedi 15 juin 2019:un stage Sante alimentation plantes sur le stress et le sommeil , comment gérer son stress au quotidien et comment détecter les signes du Burn-out? .
 Samedi 22 juin 2019:Stage pour apprendre à utiliser les plantes sauvages en voie externe en lotion, baume, teinture mère , huile et bien d'autres recettes encore.
 Dimanche 23 juin 2019 :stage sur les plantes magiques .
 Samedi 29 juin 2019 :stage cuisine plantes sauvages 
Dimanche 30 juin 2019 :stage sur l énergie des arbres . A très bientôt au Jardin d Helene







lundi 6 mai 2019

"Approfondissez votre quête et mettez un terme à cette souffrance que vous avez vous-même créée"
Mooji

dimanche 5 mai 2019

Galettes veganes aux plantes sauvages

Voici une nouvelle recette du Jardin d'Hélène aux plantes sauvages, à venir découvrir lors des stages cuisine plantes sauvages . A très bientôt

samedi 4 mai 2019

vendredi 3 mai 2019

jeudi 2 mai 2019

LES PLANTES SAUVAGES

















Les plantes sont là pour nous soigner et nous apporter des nutriments nécessaires à une alimentation juste.
Les hommes préhistoriques l'ont su rapidement en observant les animaux.
Pendant les périodes de guerre et de famine, l'homme s'est rapproché des plantes par nécessité.
Aujourd' hui peut-être encore plus qu'hier, nous avons besoin d'elles;
Chaque plante sauvage a des vertus médicinales et contient des minéraux, vitamines, oligoéléments, acides aminés, essentiels à notre équilibre physique et émotionnel.
En les mangeant régulièrement, certains troubles disparaissent spontanément .
Venez les découvrir au Jardin d'Hélène dans des recettes joyeuses et saines lors des stages cuisine plantes sauvages;
Venez apprendre à faire vos baumes, vos huiles, vos décoctions, vos tisanes pour gagner en autonomie et pour vous reconnecter à la nature indispensabl
e à notre survie.

mercredi 1 mai 2019