pour les dates de stages, veuillez consulter le site

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STAGE CUISINE

STAGE CUISINE

Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.

Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,

ou par mail
jardinhelene@orange.fr

vendredi 13 mars 2009

LES COOKIES


RECETTE de cookies aux orties:

Les orties sont de sortie, quel délice! ALORS, c' est parti pour la récolte, une grosse poignée pour les cookies, bien laver, bien sécher et bien hacher.

les ingrédients:

100 gr de pépites de chocolat
70 gr de beurre
70 gr de sucre
1 oeuf
150 gr de farine
1 sachet de levure chimique
les orties hachées menues
Mélanger l' oeuf avec le sucre, ajouter le beurre fondu et les pépites, ainsi que la farine et la levure.
Rajouter les orties et mélanger bien le tout.
Déposer la pâte en petit tas sur du papier sulfurisé graissé et faire cuire 10min à four th 6.

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