2 oeufs
120 gr de sucre en poudre
2 c à s de lait de chèvre
1 c à s de pâte de pistache
250 gr de farine
1/2 sachet de levure
30 gr de pistaches mondées non salées
Mélanger les ingrédients, faire deux rouleaux d'environ 4 cm de diamètre, faire cuire à 180 sur du papier sulfurisé pendant 20 minutes.
Sortir les rouleaux du four, les couper en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur et refaire cuire une dizaine de minutes.
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