pour les dates de stages, veuillez consulter le site

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STAGE CUISINE

STAGE CUISINE

Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.

Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,

ou par mail
jardinhelene@orange.fr

mercredi 6 juin 2012

STAGE CUISINE LE 8 JUILLET au jardin d'Hélène

Stage cuisine au jardin d'Hélène le dimanche 8 juillet 2012

 Je vous invite à apprendre à faire du pain artisanal au levain, nature et aux herbes sauvages.
Pendant la levée de la pâte, nous irons en cueillette.
Au retour, pendant la cuisson du pain, nous élaborerons le menu.
Lors de l'apéritif aux plantes, nous  dégusterons des saveurs oubliées ,
suivra un repas original où nous pourrons   
échanger et dialoguer autour des plantes comestibles qui nous entourent,
dans la magie, les légendes, la médecine ,et l'histoire.


Prévoir des vêtements et des chaussures adaptés au temps et à la marche, un carnet pour prendre des notes.
Accueil des participants à 9 heures 30 le matin jusqu'à 18 heures dans l'ancienne halle marchandise de la gare de Proisy dans l'aisne.
Participation pour la journée: 75 euros/Personne,  repas compris, vous repartez avec votre pain et du levain pour essayer chez vous.
Réservation au 03/23/60/24/34

Possibilité d'hébergements pour les personnes venant de loin.

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