Petits pains aux orties

250 gr de farine
1/2 sachet de levure sans phosphate
1 c à café de sucre
1 c à café de vinaigre de cidre ( parfumé aux fleurs de sureau)
1 pincée de sel
50 gr de purée d'amande
125 ml de lait ( de chèvre)
1 belle poignée d'orties hachées
Mélanger les ingrédients afin d'obtenir une pâte.
Découper des ronds, les badigeonner de lait et les faire cuire à 220 pendant 1/4 d'heure environ.
Déguster en apéritif ou en dessert au choix.