50 gr de potiron cru râpé
1 œuf
1 c à café de graines de cumin
sel
2 cuillères à soupe de farine de seigle
Mélanger tous les ingrédients afin d'obtenir une pâte non collante, former les galettes et faire cuire à la poêle dans un peu d'huile d'olive.
Servir avec une salade d'endives
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