pour les dates de stages, veuillez consulter le site

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STAGE CUISINE

STAGE CUISINE

Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.

Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,

ou par mail
jardinhelene@orange.fr

mercredi 23 juin 2010

Les repas au JARDIN D'Hélène















Voici un exemple de ce qui peut être proposé comme repas au Jardin d'Hélène:
En apéritif:
le vin de bouleau avec une verrine surprise, tartare tomate-coquelicot, cake à l'estragon, toasts de fromage à la consoude.
En entrée:
une salade de jardin et ses croustillants à la bourrache
Puis,
Tajine de poulet aux épices et à l"apérule odorante accompagné de riz aux orties et un crumble de courgettes.
Comme desserts: crème au lierre terrestre, gâteau chocolat à l'agastache, cookies à la fleur de sureau.

1 commentaire:

Anonyme a dit…

et oui j'y étais et ce repas était une merveille ....comme toujours !
sophie (des grigris)