STAGE CUISINE
STAGE CUISINE
Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.
Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,
ou par mail jardinhelene@orange.fr
TEINTURE MÈRE D'ORTIES
La teinture mère d'orties du Jardin d'Hélène
Cueillir les jeunes pousses d'orties, les hacher finement si possible avec un couteau en céramique pour éviter l'oxydation, laisser macérer 14 jours dans de l'eau de vie à 45 degrés minimum, filtrer, mettre en bouteille, étiqueter.
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