"Depuis l'origine, le destin des hommes fut associé à celui des arbres par un lien étroit et si fort que l'on peut se demander ce qu'il adviendra d'une humanité qui l'a brutalement rompu.
Les conséquences de la déforestation mondiale, nul ne peut aujourd'hui les ignorer, ni sa cause dérisoire, la consommation toujours croissante d'un papier détruit aussitôt qu'imprimé. C'est là une de ces absurdités dont nous refusons à prendre conscience.
Pourtant, si nous voulons survivre, il nous faudra bien, avant qu'il soit trop tard, restaurer ce que nous avons saccagé, rétablir un équilibre, une harmonie, plusieurs fois millénaires."
Jacques Brosse
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STAGE CUISINE
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Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.
Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,
ou par mail jardinhelene@orange.fr
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