60 gr de farine de sarrasin20 cl de lait de chèvre
3 oeufs
100 gr de fromage de chèvre râpé
6 c à café de miel
30 gr de beurre
2 petites feuilles tendres de tanaisie bien hachées
Mélanger les ingrédients, faire cuire dans des petits moules à 180 pendant 1/4 d'heure environ. Attention, la tanaisie peut vite dominer les autres saveurs, il faut l'utiliser avec parcimonie.
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