1 saladier d'orties
1 kg de courgettes coupées en dés
huile d'olive
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, ajouter les orties. Les laisser transpirer pour les faire fondre et mettre les dés de courgettes, recouvrir d'eau et laisser cuire à feu doux peu de temps.
Mixer et servir chaud avec la salade et des galettes de lentilles.
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