pour les dates de stages, veuillez consulter le site

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STAGE CUISINE

STAGE CUISINE

Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.

Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,

ou par mail
jardinhelene@orange.fr

lundi 20 juillet 2015

BUFFET FROID DU JARDIN


Buffet froid du Jardin d'Hélène aux plantes sauvages:
dégustation du vin de bouleau
toasts aux feuilles de consoude
pesto à l'ail des ours
crème de fenouil
crème de carotte au cumin du Jardin
crème chèvre au lierre terrestre
pains faits maison 
cake aux orties
salades diverses et variées aux saveurs du jardin
jambon au foin et sa sauce, confits d'ail des ours
cake aux baies de sureau
tarte aux orties
gâteau chocolat tanaisie
tarte aux cerises

Si vous aussi, vous êtes intéressés par un buffet original aux saveurs sauvages, n'hésitez pas à me contacter.

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