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Consommer des plantes toniques, plus riches en vitamines et minéraux.
Renouer avec des traditions culinaires ancestrales.
Se soigner en se régalant d'aliments aux forts pouvoirs thérapeutiques.
Exploiter une nourriture gratuite, à portée de main.
Profiter d'un apport de verdure pendant la période hivernale.
Retrouver le goût de la cueillette et un nouveau sens à nos balades.
Abandonner la notion de mauvaise herbe.
Annie-Jeanne et Bernard Bertrand
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