pour les dates de stages, veuillez consulter le site

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STAGE CUISINE

STAGE CUISINE

Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.

Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,

ou par mail
jardinhelene@orange.fr

jeudi 25 juin 2009

une omelette aux feuilles de bourrache


PEUT remplacer les épinards:
300 gr de feuilles de bourrache
2 oignons
4 c à s de crème de soja
50 gr de gruyère
4 c à s de lait
4 oeufs
Faire cuire les feuilles dans de l'eau bouillante salée, essorer et les hacher.
Faire revenir les oignons, ajouter la crème, et le fromage, saler et poivrer.
Préparer une omelette avec les oeufs.
Dans un plat, déposer la bourrache, l'omelette, et les oignons, passer au four .

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