pour les dates de stages, veuillez consulter le site

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STAGE CUISINE

STAGE CUISINE

Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.

Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,

ou par mail
jardinhelene@orange.fr

jeudi 25 juin 2009

SAUMON ET BOURRACHE


Je cueille des grandes feuilles de bourrache, je les écrase au rouleau à pâtisserie, et je rajoute un morceau de saumon, du fromage de chèvre, de l'huile d'olive, je roule la feuille de bourrache pour faire une mini papillote et je fais cuire au four une dizaine de minutes.

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