pour les dates de stages, veuillez consulter le site

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STAGE CUISINE

STAGE CUISINE

Le jardin d'Hélène vous invite à remettre au goût du jour
les connaissances ancestrales des plantes sauvages,
sous la forme de stage de 1 à 7 jours, d'ateliers culinaires,
de conférences et de sorties nature.

Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter au 03 23 60 24 34,

ou par mail
jardinhelene@orange.fr

vendredi 21 janvier 2011

LE MOIS DU SORBIER

Arbre de la guérison et de la vie, le sorbier correspond au deuxième mois de l'année dans le calendrier celte.
Cet arbre symbolise l'amélioration du caractère...Si la corme peut avoir été un poison (verte), elle peut devenir excellente(blette), tout espoir est permis!
"tu feras peut-être comme la corbe (la corme), de vaurien, tu te rendras bon" dit-on dans la Nièvre.
Le sorbier possède des vertus protectrices contre les forces maléfiques. Il protège de la foudre et des anges des ténèbres. Ses baies (les cormes) sont utilisés par les druides pour renforcer les dons de voyance et leurs pouvoirs divinatoires.
Il était planté dans les herbages pour protéger les élevages des sortilèges. Les druides lui attribuent le pouvoir de chasser les mauvais esprits errants près des maisons. La fabrication de bâton en bois de sorbier permet au voyageur de se protéger des mauvaises rencontres.
Le sorbier des oiseleurs est appelé ainsi car il était utilisé pour piéger ou chasser les oiseaux.

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